Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Приехав отдыхать на Бали, первые дни просто разрываешься, не зная, чем заняться: бежать на пляж, на экскурсию, а может, пора начать дегустацию множества экзотических фруктов, которые в изобилии произрастают на благодатной балийской земле?

Лучше начать это приятное занятие пораньше, ведь необычных фруктов настолько много, что вы рискуете просто не успеть перепробовать каждый из них хотя бы по разу.

Но чтобы приступить к дегустации, нужно знать, с чего начать? Вот со знакомства с экзотами мы и начнем. Причем впечатляет не только описание фруктов, но и их фото.

Только учтите, что самое большое изобилие фруктов бывает в основном зимой. Ориентировочные цены в 2014 году указаны в рупиях и могут колебаться в зависимости от сезона. Курс: 1 доллар США равен почти 10000 рупий.

Авокадо (Персея американская)

Этот удивительный плод относится к фруктам, хотя по вкусу больше напоминает овощ. Также авокадо часто именуют «аллигаторовой грушей». Обычно это крупный плод зеленого цвета весом около 250 гр., внутри которого находится большая косточка.

Вкус у спелого авокадо похож на орех, а консистенция — на подтаявшее сливочное масло. Перезрелый авокадо становится слишком мягким, поэтому лучше брать немного зеленые плоды, которые поспеют через 2-3 дня.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 10000 рупий/кг.

Ананасы

Вообще-то это тоже экзотический фрукт, хоть и ставший привычным для нас. Балийские ананасы отличаются особенной сладостью и ароматом. Главное — хорошо выбрать этот сочный плод, иначе недозрелый ананас окажется слишком едким и кислым.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 3500-4000 рупий/шт

Бананы

Бананы на Бали представлены в нескольких сортах: Раджа, Албон, Сусу Биджи, Сусу, Кавендиш и др. Здесь они очень сладкие и отличаются ароматом в зависимости от сорта.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 16000 рупий/кг

Гуава (Guava, Jambu biji)

Гуава на Бали очень вкусная. Это плод зеленовато-желтоватого цвета снаружи и белого, розового или желтовато-розового цвета внутри. Мякоть у спелой гуавы сладкая, ароматная, очень нежная, хотя мелкие косточки внутри — достаточно жесткие. Вкус напоминает клубнику и немного — ананас.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 12000-13000 рупий/кг

Дуриан (Durian)

Вы будете в полном шоке и ужасе, впервые ощутив запашок дуриана, и подумаете: «Да уж! Неудивительно, что с этим фруктом на Бали не пускают в общественные места!» Отвратительный зловонный запах, который исходит от усеянной колючками кожуры плода, отпугивает многих туристов. И зря!

Дуриан считается афродизиаком, деликатесом и настоящим королем фруктов. Его необычный вкус — это изысканная и насыщенная смесь ананаса, банана, папайи, манго и ванили. И хотя он не всегда вызывает любовь с первого взгляда, тот, кто распробует дуриан, становится его поклонником навсегда.

Для начала попробуйте сорт «Bangkok kane» — это гибрид, который считается самым вкусным из дурианчиков.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: от 20000 до 30000 рупий/кг

Джекфрут (Jack fruit, Nangka)

Сложно поверить, что этот огромный плод весом 12 кг (в среднем) растет на деревьях. Его плоды очень полезны и питательны, в них большое содержание углеводов — около 40%.

Джекфрут уменьшает опьяняющее влияние алкоголя, а также обладает лечебными свойствами.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 20000 рупий/кг

Карамбола (Star fruit, Belimbing)

Яркий желтый плод в разрезе образует пятиконечную звезду. Сочная и хрустящая мякоть карамболы также желтого цвета имеет очень изысканный цветочный аромат и отдаленно напоминает яблоко. Вкус у неё не приторный, а скорее слегка кисловато-сладкий.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 15000-17000 рупий/кг

Кокос (Coconut, Kelapa)

Кокосы на Бали огромные и сока в них много. Вкус кокосового молока может быть сладковатым или кисловатым в зависимости от зрелости плода.

Не стоит приобретать мелкие кокосы, в которых больше мякоти, чем сока.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 6000-8000 рупий/шт.

Личи (Litchi, Leci)

Под грубой розовой кожурой этого экзота оказывается желеобразная желтоватая мякоть. Она достаточно сладкая, имеет винный привкус и немного вяжет, как хурма.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 30000 рупий/кг

Лонган (Longans, Lengkeng)

Лонган можно назвать аналогом наших семечек — приступив к его поеданию, очень трудно остановиться. Эти мелкие круглые плоды диаметром 2,5-3 см растут и продаются гроздьями. За плотной кожурой светлого цвета скрывается сочная и нежная мякоть, очень сладкая, необычная, немного напоминающая рамбутан. Вдобавок к прекрасному вкусу, лонган ещё и очень полезен.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 20000-25000 рупий/кг

Манго (Mango, Mangga)

Это слегка продолговатый фрукт размером с кулак или чуть больше, цветом кожуры от зеленоватого до желтого и оранжевого и крупной косточкой внутри. Спелая мякоть манго обычно очень сладкая, сочная и мясистая, отличается оранжевым цветом, напоминающим тыкву.

Прекрасный вкус манго напоминает ягоды и имеет легкий хвойный аромат.

На Бали очень много сортов манго, и трудно сказать, какой из них вкуснее. Чтобы выбрать роскошный спелый плод манго, убедитесь, что от него исходит аромат в районе хвостика.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 20000-23000 рупий/кг

Мангостин (Mangosteen, Manggis)

Этот небольшой плод с сочной белой мякотью, которая покрыта плотной фиолетовой кожурой, считается одним из самых вкусных на Бали и даже соперничает за звание короля фруктов. Мангостин — ещё и очень полезный, это отличный антиоксидант.

Его сочная и нежная мякоть напоминает по вкусу экзотический коктейль из персика, ананаса, винограда и клубники или земляники. На Бали мангостины очень сладкие в отличие от своих собратьев с Филиппин, поэтому их обязательно стоит попробовать.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 32000-35000 рупий/кг

Маракуйя (Passion fruit, Markisa)

Маракуйя — один из самых любимых туристами фрукт на Бали. Этот фрукт с плотной кожурой желтого, малинового или фиолетового цвета, похожей на апельсин. Внутри скрывается неожиданно нежная, жидковатая мякоть желтоватого цвета с множеством мелких съедобных семечек. Сладкий с легкой кислинкой, вкус у маракуйи по-настоящему необычный и очень изысканный.

Этот экзотический фрукт считается афродизиаком и отличным иммуностимулятором.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 35000 рупий/кг

Папайя (Papaya, Pepaya )

Папайя — очень крупный плод вытянутой формы желтого или зеленого цвета размером с дыню. На фото видно, что и внешне она напоминает это бахчевое растение. Это один из самых дешевых фруктов на Бали, который отличается сладким, но не слишком выраженным вкусом.

Папайя очень часто употребляется в лечебных целях, т.к. употребление её мякоти снижает уровень холестерина в крови и стимулирует процесс пищеварения.

Чтобы выбрать спелую папайю, убедитесь, что она достаточно мягкая.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 4000-6000 рупий/кг

Пепино (Pepino fruit, Buah Pepino)

Пепино, или дынная груша напоминает по внешнему виду дыню желтого цвета с темными продольными штрихами, только поверхность у него гладкая, а не шероховатая. Мякоть плода отличается нежным ароматом и восхитительным сладким вкусом, похожим на дыню. Перед употреблением с пепино первым делом счищают кожуру, имеющую неприятный запах.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 20000 рупий/кг

Питахайя (Dragon fruit, Buah naga)

Питахайя, более известная как драконий фрукт — плод насыщенного розового цвета с забавными зелеными отростками-чешуйками. Мякоть питахайи — белая с множеством мелких черных зернышек, отличается сладким и водянистым вкусом, напоминающим немного банан, киви и землянику.

Драконий фрукт очень полезная штука, особенно при болезнях эндокринной системы и проблемах с желудком.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 20000-22000 рупий/кг

Помело (Pomelo, Jeruk Bali)

Наверно, помело — самый большой цитрус, который вы когда-либо видели на фото и в жизни. Этот плод оранжевого цвета размером с маленький арбуз отличается ароматной и нежной мякотью желто-оранжевого цвета и очень приятно пахнет.

Помело очень полезен, в нем много витаминов А и С.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 25000 рупий/кг

Рамбутан (Rambutan)

Эти смешные волосатые шарики красного или желтого цвета растут целыми гроздьями и также продаются. Внутри рамбутана — сладкая плотная или студенистая (в зависимости от степени зрелости) мякоть белого цвета. Этот плод очень полезен и прекрасно очищает организм.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 20000-25000 рупий/кг

Саво (Sapodilla, Sawo)

Округлые плоды саво размером чуть больше кулака покрыты коричневатой бархатистой кожицей, напоминающей киви. Мякоть этого плода — желтовато-розовато-коричневого цвета, мягкая, сладкая, по консистенции напоминающая переспелую грушу, а по вкусу — сухофрукты.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 15000 рупий/кг

Сметанное яблоко (Spikaya Silik)

Крупный округлый плод зеленого цвета при разрезе обнаруживает очень вкусную и сладкую волокнистую мякоть белого цвета. Она напоминает нежный йогурт, единственное неудобство — жесткие волокна, которые трудно прожевать.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 14000-15000 рупий/кг

Снейкфрут (Snake fruit, Salak)

Эти небольшие овальные плоды не случайно прозвали змеиным фруктом — их коричневая кожура очень напоминает кожу этого ползучего гада. Мякоть кремового цвета твердая и сочная, она состоит из нескольких сегментов, напоминающих по виду дольки чеснока. А на вкус он очень необычный и приятный: кому-то змеиный фрукт напоминает банан с ананасом и ореховым привкусом, кому-то — вишню с крыжовником.

Это один из самых любимых туристами фруктов на Бали, так что его обязательно стоит попробовать.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 25000-30000 рупий/кг

Тамарилло (Tamarillo, Terong Belanda)

Небольшие плоды обычно красного цвета перед употреблением первым делом очищаются от кожуры, которая имеет очень неприятный вкус. Темно-оранжевая мякоть тамарилло достаточно плотная и напоминает крыжовник с малиной.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 15000-17000 рупий/кг

Тамаринд (Тamarind,Asam)

Хотя тамаринд относится к пряности, но также употребляется как фрукт. По внешнему виду он похож на огромный стручок фасоли коричневого цвета. Темные плоды с косточкой внутри имеют терпкий кисло-сладкий вкус, напоминающий сухофрукты. Это дорогой плод и покупают его понемногу.

Экзотика на Бали — невероятные фрукты в огромном количестве по смешным ценам

Цена: 100000 рупий/кг

Удачной дегустации!

Поделиться:

1 Комментарий

  • Туристка says:

    Как тут нежно написали про фрукт Дуриан. Не верьте! Запах дуриана еще можно перетерпеть, но на вкус он как протухшая капуста, долго лежавшая в мусорном баке под слоем гнилых отходов! Хотя, местные жители на Бали его едят.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.